La patata di montagna pretende prezzi “alti

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di Titti Casiello Si è tenuta a Pizzoferrato, in provincia di Chieti, il meeting sulla pataticoltura nelle aree montane, organizzata dall’Associazione Nazionale Città della patata con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della…

La misura scientifica del gusto per decidere cosa comprare e perché

I risultati della ricerca finanziata dalla Regione e condotta con l’Università della Basilicata

Pizzoferrato. ‘Le città della patata’ a servizio dei territori montani

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Si è svolta a Pizzoferrato l'assemblea Nazionale di Città della Patata, un incontro nella sala giunta del comune per valorizzare tutti gli aspetti econimici e culturali della coltivazione della patata. Presenti numerosi sindaci dei comune…

Libro bianco del latte crudo

In Sardegna al via un progetto per trasferire agli allevatori un metodo per misurare e migliorare il livello qualitativo di carne e formaggi, a partire dalla grande biodiversità dei loro pascoli.

di Titti Casiello  Promuovere e incentivare azioni innovative per migliorare il livello qualitativo dei prodotti agroalimentari, è questo l’obiettivo posto al centro del programma “Progettare la qualità di carni e formaggi a partire…