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16 Nov
Seminari e formazione ed attività

Blue Zone Sardinia – Nutrition and Lifestyle – 29/11/2023

  • 16 Novembre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Venerdì 29 novembre 2023 nell'Aula Spinelli del Parlamento Europeo si terrà il convegno " BLUE ZONE SARDINIA - NUTRITION AND LIFESTYLE"...

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13 Nov
Degustazioni, Divulgazione scientifica, Seminari e formazione ed attività

IRPINIA, UN TERROIR CHE PROVA A CONIUGARE TRADIZIONE E INNOVAZIONE. 30/11/2023

  • 28 Novembre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Fra certezze note, alcune e, molte altre, non percepite. Giovedì, 30 novembre Drugstore ore 19.30 Napoli Via Santa Maria di Costa...

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09 Nov
Divulgazione scientifica

Cresce l’attenzione verso una elevazione del livello qualitativo dei formaggi. Il caso del Brasile.

  • 9 Novembre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Il metodo Rubino va oltre confine e raggiunge il sud-est del Brasile. A Minas Gerais, in quello che è considerato il più grande stat...

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27 Ott
Divulgazione scientifica, Seminari e formazione ed attività

SE È VERO CHE “IL CIBO CI PARLA”, TUBELLI AUSPICA UNA MAGGIORE CONSAPEVOLEZZA ED ATTENZIONE DEI SUOI COLLEGHI VERSO LE MATERIE PRIME

  • 27 Ottobre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Tubelli legge Rubino e dalle pagine de  “Il cibo ci parla – Istruzioni per capirne le peculiarità” ne nasce un appassionante racconto s...

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25 Ott
Divulgazione scientifica

Il Metodo Nobile su MDPI Jounrnal – Un approccio One Health per il mglioramento sostenibile nell’allevamento lattiero-caseario

  • 25 Ottobre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments

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19 Ott
Seminari e formazione ed attività

Conosci cosa mangi! Napoli 27/11/2023

  • 19 Ottobre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Un gioco semi-serio per cogliere il livello qualitativo del tuo cibo quotidiano Carne..ade, chi era costui? La carne che mangi, in u...

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17 Ott
Divulgazione scientifica, Seminari e formazione ed attività

Inaugurato il Laboratorio di Analisi Sensoriale – Genzano di Lucania

  • 18 Ottobre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Era il 16 ottobre 1945 quando - in Québec (Canada) - nasceva la FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agric...

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12 Ott
Divulgazione scientifica, Seminari e formazione ed attività

23/10/2023 – Convegno “NUTRIRE L’ANIMA” Come le religioni hanno plasmato la cultura alimentare di interi popoli

  • 12 Ottobre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Il prossimo 23 ottobre ad Assisi si terrà il Convegno “NUTRIRE L’ANIMA” Come le religioni hanno plasmato la cultura alimentare di inte...

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04 Ott
Divulgazione scientifica, Seminari e formazione ed attività

Giornata mondiale dell’alimentazione: da Genzano di Lucania un percorso verso la consapevolezza

  • 11 Ottobre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Serve ricordarci, attraverso una giornata celebrativa, l’importanza dell’alimentazione? Evidentemente si. Visto che dopo un secolo d...

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30 Set
Seminari e formazione ed attività

Una nuova consapevolezza! COSA CONTIENE IL CIBO?

  • 30 Settembre 2023
  • By Roberto Rubino
  • 0 comments
Se abbiamo di fronte due prodotti della stessa tipologia, e possiamo parlare di un formaggio piuttosto che di una patata , uno dei qu...

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