Gusto da Me es la aplicación desarrollada por ANFOSC para llevar el método científico al interior de la experiencia del gusto. No es una app de reseñas. No es una red social de comida. Es una herramienta técnica pensada para quienes desean evaluar los productos alimentarios con criterios objetivos y replicables.
Nacida de la experiencia adquirida con el Método Nobile del Dr. Roberto Rubino, Gusto da Me estructura la evaluación sensorial a lo largo de cinco parámetros táctiles y perceptivos. Los datos recogidos se archivan, promedian y devuelven como perfil del producto, utilizable por productores, formadores, restauradores e investigadores.
¿El resultado? Un lenguaje compartido para hablar de calidad. Sin marketing. Sin ambigüedades.