L’ANFOSC existe depuis 1995 pour apporter la méthode scientifique dans l’évaluation de la qualité alimentaire. Nous ne délivrons pas de labels : nous mettons à disposition des protocoles (Méthode Noble, Classes de Qualité), des outils numériques (Gusto da Me) et une communauté nationale de professionnels engagés sur ce thème.
Adhérer signifie entrer dans un système qui produit de la recherche, de la formation et des relations — et non dans un simple registre de marques.
Nos parcours
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ENTREPRISES ET PRODUCTEURS
Entreprises laitières, agricoles, vitivinicoles et oléicoles qui souhaitent certifier la qualité réelle de leurs produits et se faire reconnaître selon des standards scientifiques, et non marketing.
PROFESSIONNELS ET TECHNICIENS
Chercheurs, techniciens du secteur, gastronomes, restaurateurs, distributeurs, formateurs et journalistes travaillant dans le monde de la qualité alimentaire.
CONSOMMATEURS & SOUTIENS
Amateurs de cuisine et de qualité authentique qui souhaitent soutenir l’ANFOSC, apprendre à reconnaître les vrais produits et participer à la communauté.
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